Les probiotiques, dont les espèces Lactobacillus et Bifidobacterium sont les plus utilisées, se caractérisent par deux principaux modes d’action (3) :
• Stimulation du système immunitaire, ce qui explique leur intérêt dans la prévention de certaines infections comme les diarrhées à rotavirus et les infections virales hivernales.
• Stimulation du système immunitaire, ce qui explique leur intérêt dans la prévention de certaines infections comme les diarrhées à rotavirus et les infections virales hivernales.
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