AUJOURD’HUI, près de 3 millions de Français souffrent de diabète, « un chiffre qui dépasse les prévisions les plus pessimistes et auquel il faut ajouter les 500 000 ou 600 000 autres qui ignorent leur maladie », déplore le Pr Jacques Bringer, président de la Société francophone du diabète (SFD). « Cette progression inquiétante, de l’ordre de 6 % par an depuis 12 ans, concorde exactement avec celle de l’obésité. »