La désensibilisation est un traitement de l’allergie reposant sur le principe d’une administration régulière de l'allergène auquel on est allergique. La désensibilisation concerne principalement les allergènes de type acariens et pollens mais aussi les venins de guêpe ou d’abeille et, dans une moindre mesure, les allergies aux animaux (chats, chiens) et aux moisissures.