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01.12.2011
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• Dix-neuf grands noms de la gastronomie française se sont donné rendez-vous pour fêter les 20 ans d’Arc-en-ciel, association reconnue d’utilité publique, qui réalise les rêves d’enfants malades. L’ouvrage « Je rêve d’être un grand chef » a été réalisé avec le soutien de Lesieur. Au menu, biographie et parcours de chacun des chefs présentés sous forme d’interview avec, en encadré, leurs confidences, anecdotes et remarques. Au total, 31 recettes délicieuses, faciles à réaliser suivies d’un...

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