ALIMENTATION - Prudence sur le saumon OGM
Brève

ALIMENTATIONPrudence sur le saumon OGM

30.09.2010

Un comité d’experts indépendants recommande à l’autorité américaine de réglementation des médicaments et des aliments (FDA) de procéder à davantage d’analyses avant d’autoriser la mise sur le marché d’un saumon transgénique, qui serait le premier animal OGM à garnir les assiettes des Américains. Tout en reconnaissant généralement que ce saumon modifié génétiquement paraît sans danger pour la consommation humaine, le comité a jugé certaines données insuffisantes pour être sûr de son...

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