Portrait - Philippe Clowez, spécialiste des champignons… des villes

PortraitPhilippe Clowez, spécialiste des champignons… des villes

Jacques Gravend
| 12.10.2017

La saison des champignons ne se résume pas à la cueillette en forêt. À force d'observation, Philippe Clowez a découvert l'extraordinaire richesse mycologique des villes, qui recèlent autant de morilles et de truffes que de champignons mortels.

  • champignons

Les tilleuls plantés sur la place, devant sa pharmacie de Pont-L’Évêque (Oise), l'ont ramené à la mycologie. L'hiver, dès qu'il pleut, Philippe Clowez voit apparaître des dizaines d'espèces très rares de champignons. « Quel statut ont-ils, s'interroge-t-il : ils sont certainement liés à l'arbre, pas à sa décomposition. »

Philippe Clowez a « fait pharma pour les champignons ». Il est aujourd'hui un spécialiste des morilles, assidu aux forums spécialisés sur...

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