Moins de sel, une politique de santé publique coût/efficace

Moins de sel, une politique de santé publique coût/efficace

Dr Irène Drogou
| 16.01.2017

Une politique nationale de réduction de la consommation de sel est une mesure coût/efficace, selon une étude publiée dans le « British Medical Journal » (BMJ). L'équipe dirigée par Dariush Mozaffarian montre que des mesures visant à diminuer la prise de sel de 10 % sur 10 ans seraient très efficaces dans presque les 183 pays évalués. Les épidémiologistes ont estimé différents scénarios avec une diminution de 10 %, 30 %, 0,5 g et 1,5 g par jour...

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