Quels sont les régimes « citoyens » ?

Quels sont les régimes « citoyens » ?

26.09.2016

On s'appuie actuellement sur des données moyennes pour comparer l'impact des différents régimes alimentaires sur les émissions de gaz à effet de serre.

Les végétariens sont les plus performants ; les grands carnivores provoquent des émissions bien supérieures aux émissions moyennes ; le régime piscivore (poissons) est positif pour ralentir le changement climatique, et manger des poissons d'élevage ne met en danger ni notre santé ni notre écosystème. Quant au régime...

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