Alimentation de l’enfant - Trop de protéines, pas assez de gras

Alimentation de l’enfantTrop de protéines, pas assez de gras

03.07.2014

Le régime des enfants de 0 à 3 ans est loin de respecter les recommandations nutritionnelles européennes ou françaises. Selon une étude menée par le Syndicat français des aliments de l’enfance* (SFAE), les petits enfants ne mangent pas assez de matières grasses et de fer. En revanche, ils consomment trop de protéines et de sel.

  • Le petit enfant n’est pas un adulte miniature

« LE PETIT ENFANT n’est pas un adulte miniature ! », lance le Dr Jean Pierre Chouraqui (gastro-entérologue, pédiatre et nutritionniste, Hôpital couple-enfant de Grenoble). Ainsi, son régime devrait être adapté à ses besoins spécifiques. Or, selon le second volet de l’étude Nutri bébé menée par le SFAE en partenariat avec le CREDOC, beaucoup de déséquilibres sont à revoir dans l’alimentation de l’enfant. Cette étude a été menée auprès de 1 035 mères d’enfants de 0 à 3 ans non allaités, qui...

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