Patients dénutris - Répondre aux besoins nutritionnels en limitant l’apport en polyamines

Patients dénutrisRépondre aux besoins nutritionnels en limitant l’apport en polyamines

21.06.2012

Les polyamines sont des molécules ubiquitaires dont le métabolisme est directement impliqué dans les processus prolifératifs et également dans la sensibilisation à la douleur. La source majeure des polyamines est exogène via l’alimentation, d’où le concept de formulations nutritionnelles « à faible teneur en polyamines » développé par Nutrialys.

LES POLYAMINES (putrescine, spermidine et spermine) sont de petites molécules issues du métabolisme des acides aminés (dérivées de l’ornithine) et du cycle de l’urée (catabolisme des protéines). Elles sont présentes dans toutes les cellules animales, végétales ou bactériennes, donc dans l’ensemble des aliments de consommation courante. Ainsi, outre le métabolisme cellulaire, la source majeure de polyamines est exogène. Les polyamines sont impliquées dans des interactions moléculaires...

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