Un appel à données pour réévaluer l’aspartame

Un appel à données pour réévaluer l’aspartame

27.06.2011

À la demande de la Commission européenne, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) va réévaluer l’aspartame plus tôt que prévu. La réévaluation devrait être achevée en 2012 plutôt qu’en 2020 comme il était initialement prévu. L’EFSA explique qu’elle va travailler « en liaison étroite avec l’Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) sur l’évaluation nutritionnelle des risques et des bénéfices des édulcorants que cette...

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