Maladies cardiaques, infectieuses et respiratoires - Les fibres réduisent les risques de décès

Maladies cardiaques, infectieuses et respiratoiresLes fibres réduisent les risques de décès

24.02.2011

La prise alimentaire de fibres peut être associée à une réduction du risque des décès de toutes causes, aussi bien que des décès par maladies cardio-vasculaires, infectieuses et respiratoires, selon une étude de suivi sur neuf ans.

  • Une alimentation riche en fibres peut apporter un bénéfice substanciel

LES FIBRES diététiques sont définies comme la partie en hydrates de carbone des végétaux qui est résistante à la digestion et à l’absorption par le tube digestif.

Des travaux antérieurs ont fait supposer que les fibres alimentaires ont des effets positifs sur la santé en réduisant les risques des maladies cardio-vasculaires, de certains cancers, du diabète et de l’obésité. Les effets favorables sont à rapporter à une amélioration du transit avec une réduction du temps de passage des...

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