Un antioxydant du vin rouge - Le resvératrol dans

Un antioxydant du vin rouge Le resvératrol dans

05.07.2010

À DÉFAUT de boire à l’œil, peut-être pourra-t-on au moins se targuer de boire pour l’œil, si l’on en juge les résultats prometteurs de chercheurs à l’université de Washington sur le resvératrol. L’équipe dirigée par le Dr Rajendra Apte suggère, en effet, que cet antioxydant présent dans le vin rouge, le raisin, les myrtilles et les cacahuètes serait efficace dans les rétinopathies dégénératives, telles que la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) ou la rétinopathie diabétique. Au...

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