Baromètre santé nutrition INPES - Les Français grignotent moins

Baromètre santé nutrition INPESLes Français grignotent moins

28.01.2010

Dans son Baromètre santé nutrition 2008, l’INPES (Institut national de prévention et d’éducation

  • Les repas sont encore pris majoritairement à domicile

L’INPES publie aujourd’hui les résultats de son Baromètre santé axée sur la nutrition. C’est le fruit d’une enquête* qui a été menée en trois vagues : lancée en 1996, poursuivie en 2002 et achevée en 2008. Il offre ainsi l’évolution, sur douze années, de la composition de l’assiette et du verre des Français mais aussi celle de leurs perceptions en matière d’alimentation et d’activité physique.

La signification même de l’acte alimentaire a « très fortement » changé entre le début et...

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