Conseil d'expert - Julien Haass Pharmacien formateur indépendant

Conseil d'expertJulien Haass Pharmacien formateur indépendant

16.06.2016
Le Quotidien du pharmacien. – Quelle est la définition officielle d'un probiotique ?

Julien Haass. – L'OMS définit les probiotiques comme des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé au-delà des effets nutritionnels traditionnels. Il s'agit donc d'éléments actifs qui doivent rester vivants lors de leur passage dans l'intestin.

On distingue trois grandes catégories de probiotiques :...

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