Aux portes du Pérou

Aux portes du Pérou

09.06.2011

Non, le Baumier du Pérou n’est pas originaire du pays dont il porte le nom ! C’est en Amérique centrale, et plus particulièrement au Salvador, que l’arbre prend habituellement racine. Décrit en 1850 par un botaniste dénommé Jonathan Pereira - qui laissera son nom à la variété (pereirae) - le Baumier du Pérou produit une substance dont les propriétés ancestrales sont connues des Indiens d’Amérique. En revanche, c’est bien à partir du Pérou, et plus exactement du port de Callao, que le...

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