« Attention à la méthode de dosage des produits à base de cranberry ! » - LOÏC BUREAU›

« Attention à la méthode de dosage des produits à base de cranberry ! »LOÏC BUREAU›

18.07.2009

DIRECTEUR DE L’INSTITUT DE F0RMATION DES ACTEURS DE SANTÉ (IFAS)

LE QUOTIDIEN DU PHARMACIEN. – Il existe actuellement une polémique concernant la méthode de dosage à 36 mg de proanthocyanidines dans la cranberry. Quelle est votre position à ce sujet ?

LOÏC BUREAU. – L’AFSSA a reconnu l’intérêt de ce dosage sans en préciser la méthode d’évaluation si bien que les doses annoncées par les fabricants peuvent s’exprimer en proanthocyanidines (PAC) là où d’autres vont s’exprimer en polyphénols, flavonoïdes ou autres qui n’ont pas d’action sur l’adhésion des...

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