Compléments alimentaires - Comment la nutrithérapie a gagné ses lettres de noblesse

Compléments alimentairesComment la nutrithérapie a gagné ses lettres de noblesse

25.01.2016

S’ils ne peuvent toujours pas revendiquer d’effets thérapeutiques ses, nombre d’études de plus en plus poussées et rigoureuses permettent aujourd’hui de valider l’efficacité des compléments alimentaires et expliquent en grande partie l’explosion de ce marché désormais mature.

À base de plantes, de vitamines, de minéraux ou d’autres composants comme les probiotiques, les compléments alimentaires ne peuvent pas revendiquer d’effets thérapeutiques et le nombre d’allégations santé autorisées est à ce jour limité.

Néanmoins, « ils constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique » et ces apports supplémentaires présentent un intérêt pour des groupes particuliers (femmes...

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