Agriculture et gaz à effet de serre - Le rot des vaches, pas écolo ?

Agriculture et gaz à effet de serreLe rot des vaches, pas écolo ?

Didier Doukhan
| 26.02.2015
  • La vache qui rote ne fait pas rire les écolos

TANDIS que vient d’ouvrir à Paris l’édition 2015 du Salon de l’agriculture, l’empreinte écologique des activités agricoles fait une nouvelle fois débat. C’est d’élevage bovin qu’il s’agit. Vous pensiez que le pet de vache, chargé en méthane (gaz à effet de serre ou Ges), était silencieusement nuisible à la planète ? Que nenni ! C’est son rot qui l’est. C’est en tout cas ce que rappellent les spécialistes de l’agro-écologie. Quelle que soit la « voie de sortie », la fermentation entérique...

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