Des promesses culinaires et d’éternité - La pêche à la méduse est ouverte !

Des promesses culinaires et d’éternitéLa pêche à la méduse est ouverte !

03.06.2013
  • La pêche à la méduse est ouverte ! - 1

LES ANNÉES à méduses sont de moins en moins rares. Ces bestioles informes, gélatineuses et parfois urticantes ont, en effet, colonisé la plupart des mers du monde, au détriment des autres habitants de la grande bleue. À tel point que certains experts n’hésitent plus à parler d’un « océan de méduses » en voie de supplanter l’« océan de poissons ». Mais comment ces bébêtes visqueuses ont-elles pu prendre la place des animaux à écailles ? En les poussant à la terre ? Non, explique un récent...

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