Diabétologie et diététique - Le régime sur mesure du diabétique 

Diabétologie et diététiqueLe régime sur mesure du diabétique 

28.01.2013

Sans interférer sur les prescriptions du médecin, le pharmacien peut réexpliquer les messages essentiels et lutter contre des idées reçues encore bien ancrées, notamment sur les aliments sucrés.

  • Contrairement à l'idée reçue, les bonbons ont un index glycémique moins élevé que le pain

MÊME si les grands principes du régime diététique des diabétiques sont établis depuis des années, ils sont encore en butte aux idées reçues. Le mot diabète reste souvent synonyme de suppression des aliments sucrés. En fait, l’équilibre nutritionnel conseillé est le même que pour les non-diabétiques, à savoir 15 % de l’apport énergétique total (AET) sous forme de protides, 30 à 35 % de lipides, 50 à 55 % de glucides et 10 % apportés par les produits sucrés. La restriction des aliments...

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