Cosmétique, médecine, art et gastronomie - Les vertus cachées des méduses

Cosmétique, médecine, art et gastronomieLes vertus cachées des méduses

19.07.2010

HANTISE des baigneurs qui redoutent leurs tentacules urticants, les méduses ne sont pourtant pas aussi inutiles et nuisibles qu’on le croit souvent. Elles sont même recherchées - aussi surprenant que cela paraisse - pour leur collagène, leur propriété fluorescente et leur texture croquante appréciée par certains gastronomes. Ces mollusques, qui prolifèrent à la faveur du réchauffement des eaux et de la surpêche, n’ont pas fini de nous surprendre.

Leur collagène, extrait de l’espèce...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Pharmacien
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)
Commentez Commenter

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

| S’inscrire gratuitement

|

A LA UNE DE lequotidiendupharmacien.fr

add
Bonnefond

Protection sociale : l’USPO enfonce le clou

Alors qu’il avait appelé au dialogue social, le syndicat regrette qu’aucun compromis n’ait pu être conclu avec la FSPF, qui persiste à imposer l’APGIS comme collecteur de la contribution FNDP. Constatant qu’en dépit de ses mises... 3

Partenaires