Alerte aux cueillettes de plantes toxiques

Alerte aux cueillettes de plantes toxiques

Didier Doukhan
| 02.07.2019
  • digitale

Plusieurs cas d’intoxication grave, dont deux suivies de décès, conduisent l’Anses et le réseau des Centres antipoison à éveiller la vigilance des adeptes de la cueillette sur les risques liés à la confusion de plantes toxiques avec des plantes comestibles.

En juin 2019, un homme de 63 ans est décédé suite à la consommation d’œnanthe safranée qu’il avait confondue avec du persil tubéreux, cultivé et ramassé dans son jardin. Un an plus tôt, un promeneur est décédé...

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