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Néonatalogie
Couverture vaccinale
En raison de sa richesse en lycopène
LES TOMATES ont une teneur élevée en lycopène, un puissant antioxydant. Dès lors, en manger, notamment lorsqu’elles sont cuites, pourrait-il abaisser notre risque d’accident vasculaire cérébral (AVC) ? Une étude prospective finlandaise, publiée dans « Neurology », le suggère.Dans cette étude, 1 000 hommes âgés de 46 à 65 ans ont été suivis pendant douze ans, afin de voir si les concentrations sériques des principaux caroténoïdes, ainsi que celles d’alpha-tocophérol et de rétinol, pouvaient être associées au risque d’AVC dans cette cohorte. Le suivi des hommes a été ...
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Flash info
22/05
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