Le boom des allergies alimentaires
Des allergènes au bout de la fourchette
Surveiller ce qu'il y a dans son assiette, déchiffrer les étiquettes sur chaque aliment, porter toujours sur soi sa trousse d'urgence, tel est le quotidien de ceux de vos patients - de plus en plus nombreux - qui souffrent d'allergie alimentaire.
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